viernes, 26 de agosto de 2011

TABLA DE ENZIMAS

TIPO DE ENZIMA
¿DONDE SE PRODUCE?
¿SOBRE QUE MACRO MOLECULA ACTUA?
Amilasa salival (glándula salival)
Se produce en las glándulas salivales (Glándulas paroditas) Páncreas.
-Digiere el glucógeno, almidón para formar azúcares  simples.
-Hidroliza el Almidón.
-Produce maltosa dextrinas, malto triosa.
Lipasa lingual
Glándula salival
Actúa sobre triglicéridos
Pepsina
Estómago
Actúa sobre proteínas, poli péptidos cortando junta a los aminoácidos aromáticos.
Lipasa Gástrica
Estómago (antro pilórico segregado por jugo gástrico).
Actúa sobre triglicéridos, produce ácidos grasos y glicerol.
Tripsina
Páncreas
Rompe proteínas, forma péptidos por hidrolisis, también forma aminoácidos.
Quimo tripsina
Páncreas
Actúa sobre los enlaces peptídicos en el extremo carboxilo de aminoácidos.
Elastasa
Páncreas
Degrada fibras elásticas.


Carboxipeptidasa  A


Páncreas


Actúa sobre extremos carboxilos que poseen cadenas laterales ramificadas aromáticas o alifáticas, ayuda a madurar la proteína.
Colipasa
Páncreas
Facilita la exposición del sitio activo de la lipasa pancreática.
Lipasa pancreática
Páncreas
Digiere lípidos,  cataliza la hidrolisis de triglicerol a glicerol.
Amilasa pancreática
Páncreas
Actúa sobre lípidos generando mono glicéridos, ácidos grasos, almidón y glucosa.
Ribonucleasas
Páncreas
Actúa sobre nucleótidos de ARN.
Fosfolipasa
Páncreas
Actúa sobre fosfolípidos produciendo glicerol.
Enteropeptidasa
Intestino delgado
Actúa sobre el tripsinogeno para producir tripsina.
Aminopeptidasa
Intestino Delgado
Rompe proteínas amino-terminales.
Carboxipeptidasas
Intestino delgado
Rompe proteínas carboxi-terminales.
Endopeptidasas

Intestino delgado
Rompe proteínas en la porciones medias del polipeptido.
Dipeptidasas
Intestino delgado
Actúa sobre dipeptidos para formar 2 aminoacidos.
Maltasa
Intestino delgado
Actúa sobre la maltasa generando glucosa.
Lactasa
Intestino delgado
Actúa sobre la lactasa generando galactosa y glucosa.
Sacarasa
Intestino delgado
Actúa sobre la sacarosa para producir fructosa y glucosa.
Alfa-dextrinasa
Intestino delgado
Actúa sobre alfa-dextrina para producir glucosa.
Trehalosa
Intestino delgado
Actúa sobre trehalosa para producir glucosa.

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